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Aglianico Irpinia
DENOMINAZIONE Aglianico Irpinia
Vino Rosso ottenuto da uve Aglianico 100% provenienti da vigne situate nel comune di Montemarano in Irpinia 400 s.l.m. Affinamento per il 50% svolto in tini di acciaio e il restante 50% per 6 mesi in botti da sette ettolitri di rovere di Slavonia.
Aglianico
IRPINIA
DOC
TIPOLOGIA//rosso
V
Vitigno
Aglianico 100%
P
Provenienza Uve
Montemarano (AV)
S
Suolo
Limoso//Sabbioso con argilla scura
Prima annata prodotta
2011
Affinamento
50% svolto in tini di acciaio e il restante 50% in botti da 750 litri per 12 mesi circa
Dendità d'impianto
4000 Ceppi per ettaro
Epoca di vendemmia
ultima settimana di Orrobre
Epoca di imbottigliamento
mese di Febbraio di due anni successivi alla vendemmia
Altitudine dei vigneti
400 m. s.l.m
Sistema di allevamento
Controspalliera - Cordone Speronato
Resa media per ettaro
90 q.li
Vinificazione
In rosso, in vasche di acciaio con macerazione sulle bucce di 7 giorni
Bevi Responsabilmente